洋葱蜜糖五花肉卷饼

公司名称:青岛新东方烹饪学校 具体地点:青岛新东方烹饪学校 联系人:张老师 微信号:17730223927 洋葱蜜糖五花肉卷饼 主料 ​‌‌ 普通面粉 (250g) 热开水 (125g) 色拉油 (适量) 五花肉 (适量) 洋葱 (适量) 红砂糖 (适量) 蚝油 (适量) 蜂蜜 (适量) 洋葱蜜糖五花肉卷饼的做法步骤： 1、将原料放入厨师机不诱钢桶，安装上和面棒，启动程序，揉成光滑的面团 2、面团揉好以后，表面抹层油，加盖松弛约2-3个小时 3、面团分成数个小面团，滚圆，再刷上层簿油 4、逐个按扁后，用擀面棍擀成薄面片 5、不沾锅小火加热，将面片平铺入锅中，待面片膨胀有鼓起的泡泡，翻面会儿即可起锅 青岛新东方<a href=http://www.qdxdf.com/mtpj/ target=_blank class=infotextkey>烹饪课堂</a> 青岛新东方——卷饼 6、卷饼就做好了!口感松软，而且还带有韧性哦 7、五花肉切粗长条状，锅中烧热水，氽过后捞起，用清水冲去浮沫备用 8、洋葱切成细长条状，锅中热油，放入煸炒至软化后捞起备用 9、锅中热油，放入红糖，小火熬糖至糖化 10、放入五花肉翻炒，至微微焦黄 青岛新东方烹饪课堂 青岛新东方烹饪课堂——五花肉 11、倒入适量的料酒，转中大火翻炒 12、加入蚝油和洋葱翻炒，再调入适量的盐和鸡精 13、加入清水后加盖中火焖煮约10分钟 14、然后，加入蜂蜜，拌炒至汤汁收干，即可 15、饼卷着肉吃，相当享受啊